Esfiha Macia e Saborosa ♥

Gente é macia mesmo eu fiz e minha família amou ! :)

Massa de Esfiha sem ovos. Macia, leve e saborosa. Pode-se fazer de vários sabores como: Carne, frango, escarola, calabresa, etc… Confira receita.

          

          Ingredientes

• 50 gramas de fermento biológico
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar rasa
• sal a gosto
• +- 700 gramas de farinha de trigo

   Modo de Preparo

• Dissolva o fermento biológico com o açúcar, acrescente o leite, o óleo, o sal e adicione a farinha aos poucos. Vá amassando até ficar uma massa homogênea. A massa deve ficar macia sem grudar nas mão. Quanto menos farinha melhor.
• Faça bolinhas com pequenas porções de massa, coloque-as sobre uma forma untada com óleo.
• Abra as bolinhas com rolo de macarrão, coloque o recheio escolhido, feche as esfihas.
• Pincele com gema de ovo e leve assar em forno médio pré-aquecido. Asse até começar a dourar. Não deixe assar muito para que as esfihas não fique secas                                                   
•                                                       Créditos Vidasimples