17 de setembro de 2010

Armazenamento em Armários

Além da atenção ao prazo de validade e às condições em que os
produtos são comercializados é muito importante armazená-los
corretamente em sua despensa, seja ela um espaço planejado ou
um dos armários da cozinha.

 
  . Não armazene junto ao chão ou encoste nas paredes – mantenha
  ventilação adequada e elimine risco de contaminação por
umidade.

. O local escolhido para armazenamento deve ser protegido de
 variações de temperatura – não utilize um armário próximo ao
fogão como despensa.
. Alimentos com prazo de validade reduzida devem ser colocados
nas prateleiras mais baixas, para acompanhar o ritmo de
consumo.
. Abertas as embalagens, transfira para recipientes adequados
(plástico ou vidro) e anote data em que expira a validade.(numa
etiqueta ou com caneta lavável).

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