5 de janeiro de 2012

Costela Vapt-Vupt.




ingredientes




  • INGREDIENTES.
  • 2 kg de costela de boi.(Prefira uma costela magra com bastante carne). DICA FERVA A COSTELA ANTES SÓ PARA TIRAR UM POUCO DA GORDURA.
  • 1 kg de linguiça de porco grossa inteira com 1/2 kg de bacon picado grosso.
  • 2 tabletes de caldo de costela ou carne.
  • 3 cebolas grandes cortadas em rodelas.
  • 2 pimentões picados em rodelas e 2 tomates cortados em rodelas.

modo de preparo



  • Em uma panela de pressão coloque as cebolas, os pimentões e os tomates, fazendo uma “cama” para as carnes.
  • Em seguida coloque a costela, já picada e fervida, esfarele os dois tabletes de caldo de costela ou carne por cima da costela, em seguida coloque a lingüiça de porco "INTEIRA",IMPORTANTE FURE COM UM GARFO TODA A LINGUIÇA PARA NÃO ESTOURAR, por último coloque o bacon picado.
  • Feche a panela de pressão e leve ao fogo, assim que pegar a pressão "comece a fazer xiiiiiiiii", marque 45 minutos e está pronto.
  • Tire da pressão e veja se a costela esta se desmanchando o ponto é este, se não estiver coloque mais um pouco na pressão.

Um comentário:

  1. Olá! Parabéns por manter este blog tão lindo!
    Eu sou presidente das Moças da Ala Felicidade (Estaca Iguaçu - Curitiba)

    Sou casada e tenho duas filhinhas queridas... Recentemente publiquei dois
    livros - O Elo Forte, uma história contada por quatro gerações e Um Sonho
    Distante, o que existe além da memória.

    Desde então, tenho procurado novas formas de divulgá-los, principalmente
    entre os membros da Igreja, que tem os mesmos valores que as histórias
    transmitem... Alguns amigos que mantem blogs já publicaram matérias sobre
    os livros e gostaria de saber se seria possível fazer o mesmo em seu blog.
    Caso prefira conhecer melhor meu trabalho antes, é só acessar:

    http://www.escritorasuzanaribeiro.blogspot.com/

    Muito obrigada desde já, fico aguardando sua resposta! Um abraço...
    suzana.sar@live.com
    Ah! Posso acrescentar seu blog na minha lista de amigos e ter o meu na sua?

    ResponderExcluir