8 de setembro de 2011

Esfiha Macia e Saborosa ♥


Gente é macia mesmo eu fiz e minha família amou ! :)




Massa de Esfiha sem ovos. Macia, leve e saborosa. Pode-se fazer de vários sabores como: Carne, frango, escarola, calabresa, etc… Confira receita.
          
          Ingredientes
  • 50 gramas de fermento biológico
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar rasa
  • sal a gosto
  • +- 700 gramas de farinha de trigo
   Modo de Preparo
  • Dissolva o fermento biológico com o açúcar, acrescente o leite, o óleo, o sal e adicione a farinha aos poucos. Vá amassando até ficar uma massa homogênea. A massa deve ficar macia sem grudar nas mão. Quanto menos farinha melhor.
  • Faça bolinhas com pequenas porções de massa, coloque-as sobre uma forma untada com óleo.
  • Abra as bolinhas com rolo de macarrão, coloque o recheio escolhido, feche as esfihas.
  • Pincele com gema de ovo e leve assar em forno médio pré-aquecido. Asse até começar a dourar. Não deixe assar muito para que as esfihas não fique secas                                                   
  •                                                       Créditos Vidasimples

9 comentários:

  1. poxa, fiz esta receita hoje para vender e ficou divina!!obrigada!

    ResponderExcluir
  2. poxa, fiz esta receita hoje para vender e ficou divina!!obrigada!
    22 de setembro de 2011 15:15

    ResponderExcluir
  3. Nossa esta receita e muito boa mesmo,,,,amei
    fiz ficou muito gostosa...brigadaaaaa.

    ResponderExcluir
  4. parabéns mesmo é maravilhossaaa, obrigada por dividir a receita.fiz e só elogios!

    ResponderExcluir
  5. Olá querida!! Gostaria de saber se o fermento biológico é o de sachê ou o fresco? Porque se for de sachê vai cinco sachês. Por favor me responda. Obrigada

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Ana, Obrigada pela visita, olha sobre a sua perguntinha sobre o fermento biológico eu uso 3 sachês e se for o fresco uso 3 tabletinhos, espero ter ajudado beijos Paty♥

      Excluir
  6. Não precisa esperar crescer?

    ResponderExcluir
  7. Queria saber se precisa deixar crescer?

    ResponderExcluir