Sudaprimorando Idéias

Bacalhau vapt-vupt

• Ingredientes:
• 200 g de bacalhau desfiado em lascas grandes
• 1 e ½ cebola de cabeça cortada em rodelas
• 2 batatas
• 2 colheres de queijo tipo catupiry
• 5 azeitonas verdes ou pretas
• 100 ml de azeite extra virgem
• 1 colher de salsinha picada
• 1 colher de queijo parmesão ralado

• Modo de Fazer:
  1. Desalgue o bacalhau
  2. Cortar as batatas na diagonal e ferve-las por cerca de 10 minutos para que fiquem bem consistentes
  Montagem:
  
  1. Cebolas cortadas em rodelas, bacalhau, queijo catupiry, azeitonas picadas, 50 ml de azeite, batatas cozidas, restante do azeite
  2. Salpique salsinha picada e queijo parmesão ralado
  3. Levar ao forno para gratinar por 15 minutos

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